Pajamos

Špinatai wok su lazdyno riešutais ir virtu kiaušiniu


Špinatai, turtas jūsų būsimos motinos lėkštėje. Turtingas geležies, jame taip pat gausu folio rūgšties ir mangano. Naudodamiesi šiuo lengvu receptu, pasinaudokite visomis galimybėmis.

Ingredientai:

4 žmonėms:

  • 800 g šviežių špinatų ūglių
  • 100 g sveikų lazdyno riešutų
  • 20 g sviesto
  • 4 kiaušiniai
  • 1 žiupsnelis druskos

Paruošimas:

Padėkite įkaitinti keptuvę vandens. Užvirus, švelniai panardinkite kiaušinius ir leiskite jiems virti 6 minutes.
Kai tik baigsite virti, atnaujinkite juos po šaltu vandeniu. Jei norite pjaustyti jų nepradurta: švelniai apvyniokite juos ant darbinio paviršiaus, kad suskaidytų apvalkalą. Paskleiskite juos po truputį vandens, kad pamažu pašalintumėte mažus lukšto lukštus. Knyga.
Lazdyno riešutus grūstuve sutrinkite grūstuvu ir greitai juos kepkite keptuvėje be riebalų (tai padidina jų skonį). Knyga.
Nuplaukite špinatus ir nusausinkite. Į didelę wok sudėkite sviestą, kad jis ištirptų. Įmaišykite špinatus ir virkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Druska šiek tiek. Pabarstykite smulkintais lazdyno riešutais. Špinatai su minkštai virtais kiaušiniais.
Taryba +: jei neturite wok, špinatams virti naudokite didelę atsargą, keptuvę ar didelę keptuvę, kurios žaliavos tūris yra svarbus. Paruošti špinatai praranda daug tūrio.
Interfel