We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kai foie gras susimaišo su egzotiškais vaisiais, gaunamas gurmano receptas.
Ingredientai:
8 žmonėms:
- 400 g žalių ančių foie gras
- 1 mango
- 1 papaja
- 1 kriaušė
- 1 combawa
- Gėlių druska
- Rausvos uogos malūne
- 2 bananai
Paruošimas:
Nulupkite mangą, kriaušę ir papają, pašalindami sėklas. Supjaustykite vaisius į mažus kauliukus, surenkant sultis į salotų dubenį.
Gerai nuplaukite combawa ir smulkiai suvilgykite.
Neapdorotas foie gras supjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais ir kepkite 30 “ant vidutinės ugnies.
Supilkite vaisius ir sultis į 8 verrinus.
Ant viršaus subtiliai sudėkite pjaustytas foie grasų kubelius. Į malūną pridėkite kombavos, truputį fleur de sel ir rausvų uogų žievių.
Patiekite iš karto su bananų traškučiais.
CIFOG / ADOCOM-RP / Ph.ASSET
