Pajamos

Vyšnių verrinai su amaretti


Norite vasaros vaisių recepto idėjos? Greitai, mes mėgaujamės su verrines vyšniomis amaretti. Gurmaniško recepto noras.

Ingredientai:

4 žmonėms:

  • 500 g vyšnių
  • 10 amaretti sausainių
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 60 g cukraus
  • 40 g miltų
  • 40 cl pieno
  • 1 vanilės ankštis.

Paruošimas:

Nuplaukite ir nusausinkite vyšnias ir atidarykite jas per pusę, kad pašalintumėte akmenis. Griežtai sutrinkite amaretti. Vanilės ankštį padalinkite per pusę ir surinkite sėklas. Supilkite pieną į keptuvę ir supilkite vanilės sėklas. Įkaitinkite.
Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, kol mišinys balkšvos. Įpilkite miltų ir plakite ir supilkite pieną, maišydami. Mišinį supilkite į puodą ir virkite 5 minutes, toliau plakdami.
Leiskite kremui atvėsti. Verrinose sluoksniuokite susmulkintus sausainius, po to vyšnias ir tešlos kremą. Papuoškite visa vyšnia ir patiekite.
Interfelio receptas. Režisierė Elisabeth Tzimakas.