Pajamos

Veršiena su karamelizuotomis morkomis


Subtilus receptas, paruoštas dviem sūpuokliais, kad galėtumėte juo mėgautis nuo 15 mėnesių.

Ingredientai:

  • 30 g veršienos eskalopo
  • 2 mažos morkos
  • 1 ketvirčio raudonojo svogūno
  • 1 c. šaukštas ricinos cukraus
  • alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:

Morkas nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Svogūną supjaustykite griežinėliais. Į keptuvę įpilkite šaukštą aliejaus ir pašildykite su morkomis, cukrumi ir svogūnais 15 minučių virkite ant silpnos ugnies, uždengę, retkarčiais pamaišydami, įpilkite juostelėmis supjaustytą veršieną. Ruda ir uždenkite dar 10 minučių.