Pajamos

Porai, parmezanas ir čiobrelių pyragas

Porai, parmezanas ir čiobrelių pyragas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Norite paragauti sūraus pyrago? Atraskite savo gurmaniško porai pyrago receptą. Idealiai tinka švęsti su šeima!

Ingredientai:

  • 3 porai
  • 2 maži svogūnai
  • 1 tešlos pyragas
  • 1 kiaušinio baltymas
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 3 sveiki kiaušiniai
  • 10 cl pieno
  • 4 mažos čiobrelių šakos
  • 10 cl skysto grietinėlės
  • 30 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 šaukštelio malto kmynų
  • druskos ir šviežiai maltų pipirų

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (6–7).

Iškirpkite porai šaknis ir viršutinę žalių lapų dalį. Padalinkite į keturias dalis, pradedant nuo pusės baltos spalvos (pjaustant nuo baltos iki žalios).

"Rufle" porai paliekami po gera vandens srove. Supjaustykite plonais griežinėliais. Knyga.

Anties svogūnus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Nuotrauka: Amélie ROCHE / „Interfel“

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 15 - 20 minučių pakepinkite svogūnus ir porus. Jie turi tirpti.

Puode užvirkite pieną. Įkaitinkite čiobrelius iš ugnies ir leiskite kietai 10–15 minučių (kepdami porai). Pašalinkite čiobrelių šakas.

Dubenyje muškite kiaušinius, įpilkite atvėsinto pieno, grietinėlės, maltų kmynų ir 20 g tarkuoto parmezano sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Į pyrago patiekalą, anksčiau suteptą ir su miltais, paskirstykite tešlos pyragą. Dugną ir kraštus ištepkite šakute. Tešlą išplakite su kiaušinių baltymais.

Ant pyrago lukšto paskleiskite porai, supilkite pyragą. Pabarstykite likusiu tarkuotu parmezanu (10 g) ir kepkite 20–25 minutes, kol pyragas taps aukso rudos spalvos.