Pajamos

Iškepta vištiena su morkomis ir imbieru


Vištiena yra būsimų mamų draugė. Tai liesas, daug baltymų turintis mišinys su morkų ir imbiero vitaminais, kurie yra vertingi norint sumažinti nėštumo pykinimą.

Ingredientai:

4 žmonėms:

  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 2 šaukštai balzaminio acto
  • 1 šaukštas sezamo aliejaus (nebūtina)
  • 1 šaukštelio šviežio imbiero
  • 2 skiltelės česnako nuluptos
  • 2 morkos
  • 1 šaukštas kukurūzų miltų
  • aliejus

Paruošimas:

Vištieną supjaustykite juostelėmis. Įdėkite jį į dubenį su actu, sezamo aliejumi, imbieru ir susmulkintomis česnako skiltelėmis. Marinuokite 1-2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
Morkas nulupkite ir supjaustykite julienne. Priverskite juos grįžti į aliejų. Įpilkite vištieną su jos padažu ir virkite 5 minutes.
Kukurūzų miltus praskieskite 10 cl vandens ir užpilkite ant vištienos. Uždenkite ir troškinkite 5–10 min.
Patiekite pakepintą vištieną su ryžiais.

„Marie-Laure Tombini“