Pajamos

„Quenelle“ namas (Mansouri)


Ingredientai:

  • Receptas:
  • - 3/4 l pieno
  • - 150 g smulkių manų kruopų
  • - 60 g sviesto
  • - 100 g Gruyère sūrio
  • - 2 kiaušiniai
  • - druska ir pipirai

Paruošimas:

1 / užvirkite pieną su sviestu 2 / supilkite manų kruopas ir virkite 10 min 3 / įpilkite gruyere, druskos ir pipirų 4 / nuimkite ugnies ruošinį ir įmaišykite kiaušinius, kuriuos plakite 5 / padėkite preparatą maždaug 10-ies atvėsti. minučių 6 / formos koldūnai 5cm ilgio ir 2 pločiai 7 / panardinkite juos į pasūdytą verdantį vandenį ir palaukite, kol jie pakils į paviršių 8 / nusausinkite, ir mėgaukitės bechamel padažu (mažiau subalansuotu) arba pomidorų padažu namas, žinoma.